Ostern und fruchtige Weißweine
Ostern ist die perfekte Gelegenheit, den Frühling kulinarisch zu begrüßen und gemeinsam mit Familie und Freunden genussvolle Momente zu erleben. Entdecken Sie drei ausgewählte Osterrezepte, die ideal mit dem Osterangebot Grapeful Vibes harmonieren.
Zutaten für 4 Personen
Geschmorte Lammkeule mit Rosmarin & Ofengemüse
Lamm mit Knoblauch, Thymian und Rosmarin einreiben. Öl, Salz und Pfeffer dazugeben. Im Ofen bei 160 °C ca. 2–2,5 Stunden schmoren. Gemüse die letzten 60 Minuten mitgaren.
Passt zu
Der Silvaner überzeugt mit Bukett von Holunder und einer leichten grünen Note nach Basilikum . Diese Eigenschaften ergänzen das würzige Aroma des Lamms sehr gut. Gleichzeitig wirkt der Wein angenehm leicht und überdeckt die Speise nicht, sondern hebt ihre natürlichen Aromen hervor und sorgt für ein rundes, ausgewogenes Geschmackserlebnis.
Frühlingshafte Spargel-Quiche mit Ziegenkäse
Teig in eine Form legen und den Spargel darauf verteilen. Eier, Sahne und Gewürze verrühren, Ziegenkäse unterheben. Bei 180 °C ca. 35 Minuten backen.
Passt zu
Die halbtrockene Variante vom Grapeful Vibes überzeugt mit einer feinen Nuancen von Zitrusfrucht und weißer Kirschblüte. Diese Kombination harmoniert besonders gut mit dem zarten Aroma von Spargel und der milden Cremigkeit von Käse.
Erdbeer-Rhabarber-Crumble
Obst schneiden und mit Zucker und Vanille mischen. Streusel aus Mehl, Butter und Zucker herstellen. Bei 180 °C ca. 30 Minuten backen.
Passt zu
Der liebliche Grapeful Vibes überzeugt mit angenehmen Restzucker-Säurespiel sowie intensiver fruchtiger Noten von schwarzer Johannisbeere und Ananas. Diese Süße ergänzt ideal die natürliche, leicht herbe Säure des Rhabarbers und schafft einen angenehmen Ausgleich. Gleichzeitig greift der Wein die fruchtige Süße der Erdbeeren auf und verstärkt deren aromatische Intensität.
Produktempfehlungen
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