Blauer Zweigelt Barrique trocken 2023 Deutscher Qualitätswein 1,5l
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Der Blaue Zweigelt Barrique ist ein schöner kräftiger Rotwein, der vor allem auch in der beeindruckenden 1,5l-Abfüllung Begeisterung hervorruft. Mit seinem fruchtigen, gehaltvollen und harmonischen Bukett empfehlen wir diesen zu kräftig gewürzten Gerichten. Durch die Reifung im Barriquefass wird der Blaue Zweigelt weicher und runder, da sich die Gerbstoffe des Holzes mit den Aromen des Weines verbinden.
Rezeptvorschlag: Spagetti Bolognese Â
| Herkunft: | Saale-Unstrut |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 13,0 vol.% |
| Qualitätsstufe: | DQW |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Trinktemperatur: | 18-20 °C |
Enthält Sulfite
Ein Ă–sterreicher in Deutschland
Der Blaue Zweigelt entstand durch eine Kreuzung von St. Laurent x Blaufränkisch im Jahr 1920 durch den österreichischen Botaniker Friedrich Zweigelt. Zunächst unter dem Namen „Rotburger“ bekannt, erhielt die Rebsorte ab 1975 den Sortenname Blauer Zweigelt. In Österreich ist der Blaue Zweigelt die Rebsorte, die am häufigsten angebaut wird. In Deutschland gehört der kräftige Rotwein ebenfalls zu den beliebtesten Weinen. Die Rebsorte ist Grundlage für substanz- und körperreiche Weine mit einem kräftigen Aroma und dunkelroter Farbe.
Die Lage Dorndorfer Rappental
Eine strategisch günstig gelegene Weinlage ist das Dorndorfer Rappental. Sie grenzt an das Weindorf Dorndorf und liegt unterhalb des bekannten Segelflugplatz Laucha an der Unstrut. Sie ist auf der einen Seite durch die Unstrut begrenzt, auf der anderen Seite wird sie durch einen Höhenzug geschützt. Viele Sonnenstunden im Jahr und eine Hangneigung von 55 Grad sowie Muschelkalkboden sind die besten Voraussetzungen für den Weinbau.
Geschmacklich interessant
Vanille- Aromen und weiche Tannine findet man bei einem Blauen Zweigelt besonders dann, wenn er im Barrique ausgebaut wurde. Dieser Zweigelt ist durch seine 1,5 Liter Abfüllung nicht nur äußerlich besonders, auch sein Geschmack und die fast dunkle, fast violette Farbe machen ihn zu dem.
Blauer Zweigelt Barrique genieĂźen
Ganz klassisch passt er zu festlichen Gerichten wie Gänse- und Entenbraten. Wildgerichte sowie Pasta mit scharfen Soßen und gut gewürztes Fleisch vom Schwein oder Huhn harmonieren mit dem kräftigen Rotwein.
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