Grauburgunder trocken 2025 Dorndorfer Rappental Spätlese Deutscher Prädikatswein 0,75l
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Die Grauburgunder Spätlese aus der Einzellage „Dorndorfer Rappental“ begeistert mit fruchtigen Aromen von Pfirsich und Birne, die von einem feinen Hauch Honig begleitet werden. Ihre elegante Struktur macht sie zum idealen Begleiter für Meeresfrüchte und Fisch ebenso wie für Lamm- und Wildgerichte.
| Herkunft: | Saale-Unstrut |
|---|---|
| Anlass: | Geschenk |
| Qualitätsstufe: | Spätlese |
| Alkoholgehalt: | 13,0 vol.% |
| Jahrgang: | 2025 |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Geschmack: | trocken |
Enthält Sulfite
Der Vielfältige
Der Grauburgunder ist bereits seit dem 14. Jahrhundert bekannt, er kam vermutlich über die Schweiz und Ungarn nach Deutschland. Der Ausbau des Grauburgunders ist sehr vielfältig möglich. Sie werden gern als Spät- und Auslesen ausgebaut, ebenso eignet sie sich gut im Barriqueausbau.
Die Lage Dorndorfer Rappental
Eine strategisch günstig gelegene Weinlage ist das Dorndorfer Rappental. Sie grenzt an das Weindorf Dorndorf und liegt unterhalb des bekannten Segelflugplatz Laucha an der Unstrut. Sie ist auf der einen Seite durch die Unstrut begrenzt, auf der anderen Seite wird sie durch einen Höhenzug geschützt. Viele Sonnenstunden im Jahr und eine Hangneigung von 55 Grad sowie Muschelkalkboden sind die besten Voraussetzungen für den Weinbau.
Geschmacklich interessant
Die edle Grauburgunder Spätlese zeichnet sich durch ihre Aromen von Pfirsich, Birne und einen Hauch Honig aus. Duftaromen von Nüssen, Mandeln sowie grüne Noten von Bohnen und Paprika können ebenfalls dem Grauburgunder zugeordnet werden.
Grauburgunder Spätlese genießen
Grauburgunder Spätlesen harmonieren gut zu Meeresfrüchten und Seefisch, genauso gut passen herzhafte Gerichte wie Lamm und Wild sowie ein reifer Weichkäse.
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