Grauburgunder trocken 2023 Bereich Schloss Neuenburg Deutscher Qualitätswein 0,25l

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Artikelnummer:
2301501206
Hersteller: Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG
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Speiseempfehlung:
asiatische-kueche gefluegel grillen-braten

Der Grauburgunder ist ein Vertreter der Pinot- bzw. Burgunderfamilie. Die zarten Aromen von saftigen Birnen und Aprikosen machen den Grauburgunder aus. Frische Salate und vegetarische Speisen passen gut zu dem Grauburgunder.

Rezeptvorschlag: Honigmelone mit Schinken
Details
Herkunft: Saale-Unstrut
Alkoholgehalt: 13,0 vol.%
Qualitätsstufe: DQW
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2023
Trinktemperatur: 8-10 ¬įC

Enthält Sulfite

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Weitere Informationen

Ein weißer mit Geschichte

Der Grauburgunder ist Teil der Burgunderfamilie und stammt aus Frankreich. Vermutlich ist die Grauburgunderrebe im 14. Jahrhundert √ľber Ungarn und die Schweiz nach Deutschland gekommen. Den Namen Rul√§nder, wie der Grauburgunder urspr√ľnglich bezeichnet wurde und noch heute in einigen Weinbauregionen genannt wird, erhielt er vom Kaufmann Johann Rul√§nder. Er fand die Rebe im Pf√§lzischen Speyer in einem Garten und vermehrte diese.

Bereich Schloss Neuenburg

Dieser Bereich ist Teil der Qualit√§tspyramide der Winzervereinigung Freyburg. Vier Qualit√§tsstufen orientieren sich an Herkunft und Ausbau der Weine. Die Stufen werden mit vier klaren Farben markiert. Das Herkunftsmuster im oberen Teil des Etiketts gibt Auskunft √ľber die Gr√∂√üe des Bereichs, aus dem die Weine stammen. Weine dieser Qualit√§tsstufe sind frische und filigrane Weine mit Sp√§tlesequalit√§t und stellen dabei den unverwechselbaren Charakter ihres Herkunftsgebietes heraus. Namensgeber ist das Wahrzeichen der Stadt Freyburg ‚Äď Schloss Neuenburg.

Geschmacklich interessant

Dem Grauburgunder werden Aromen von Birnen, √Ąpfeln, Trockenobst und Ananas zugeordnet. Es k√∂nnen ebenfalls Aromen von gr√ľnen Bohnen und Paprika zu finden sein. Im Duft kommen noch N√ľsse und Mandeln dazu. Je nach Reife eignet sich der Grauburgunder zum Ausbau verschiedener Qualit√§tsstufen. Sp√§tlesen und Auslesen sind bei dieser Rebsorte keine Seltenheit.

Grauburgunder genießen

Der vielseitige Grauburgunder eignet sich hervorragend zu vegetarischem sowie zu leichten Salaten. Die Asiatische K√ľche mit ihren besonderen Gew√ľrzen harmoniert ebenfalls √ľberraschend gut.

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