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Die Trauben des Spätburgunder stammen von der Einzellage Höhnstedter Kreisberg, die etwa 40 Kilometer nördlich von Freyburg liegt. Im Holzfass gereift, entfaltet diese Spätburgunder Spätlese Aromen von Erdbeeren, Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Dieser samtig vollmundige Rotwein, mit seiner tiefroten Farbe, entfaltet seinen einzigartigen Genuss in Verbindung mit Wildgerichten und würzigem Käse. Zu Schokolade passt der Spätburgunder ebenfalls gut, besonders eine Schokolade mit einem würzigem Aroma, wie Papua Rouge, harmoniert gut. Mehr Informationen über "Wein & Schokolade" erfahren Sie hier.

Rezeptvorschlag: Forelle mit Folien Karoffel

Details
Herkunft: Saale-Unstrut
Alkoholgehalt: 12,0 vol.%
Qualitätsstufe: Spätlese
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2020
Trinktemperatur: 18-20 °C

Enthält Sulfite

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