Spätburgunder Weißherbst Sekt b.A. brut 2024 traditionelle Flaschengärung 0,75l
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Der Spätburgunder Weißherbst Winzersekt präsentiert sich in einem verführerischen lachsroten Farbton und begeistert mit fruchtigen Aromen von Erdbeeren und Süßkirschen. Er wird in traditioneller Flaschengärung hergestellt, was ihm eine feine Perlage und eine elegante, frische Struktur verleiht. Besonders gut harmoniert er mit Fischgerichten, Salaten und Käse.
Rezeptvorschlag: Gegrillter Lachs mit Mango Avocado Salsa
| Herkunft: | Saale-Unstrut |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12,0 vol.% |
| Qualitätsstufe: | Sekt b.A. |
| Geschmack: | brut |
| Jahrgang: | 2024 |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
Enthält Sulfite
Beliebtes Getränk
Die deutschen Genießer sind Weltmeister beim Sektkonsum und deshalb haben sich Winzersekte als fester Bestandteil auf Angebotslisten vieler Weingüter etabliert. Für die Herstellung eines Winzersektes muss der Erzeuger hohe Qualitätsstandards einhalten. Er darf für den Sektgrundwein beispielsweise nur Trauben aus eigenen Weinbergen verwenden.
Traditionelle Flaschengärung
Im Zuge der Sektbereitung wird zunächst dem Grundwein Zucker und eine spezielle Hefe hinzugefügt, die hohen Druck ertragen kann. Während der daraufhin einsetzenden zweiten Gärung entsteht das CO2, das den Sekt später im Glas so schön perlen lässt. Der dabei entstehende Kohlensäuredruck muss übrigens mehr als 3,5 bar betragen und kann bis zu 6 bar erreichen. Bei klassischer Flaschengärung findet die zweite Gärung in der einzelnen Flasche statt.
Geschmacklich interessant
Sekt weist im Vergleich zu Wein sieben verschiedene Geschmackrichtungen auf. Die Geschmacksrichtung bei dem Spätburgunder Weißherbst Winzersekt ist Brut, was bedeutet: der Sekt enthält 6 bis 12 g/l Restzucker. Im Gegensatz zu einem Sekt trocken ist dieser Brut Sekt trockener. Seine Aromen von Erdbeeren und Kirschen machen ihn jedoch zu einem fruchtigen Winzersekt.
Spätburgunder Weißherbst Winzersekt Brut genießen
Mit seine Aromen von Kirschen und Erdbeeren passt der Spätburgunder Weißherbst Winzersekt Brut gut zu Fischgerichten, Salat und Geflügel.
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