Rotweinpaket 0,75l

Die Trauben des Spätburgunder stammen von der Einzellage Höhnstedter Kreisberg, die etwa 40 Kilometer nördlich von Freyburg liegt. Im Holzfass gereift, entfaltet diese Spätburgunder Spätlese Aromen von Erdbeeren, Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren. Dieser samtig vollmundige Rotwein, mit seiner tiefroten Farbe, entfaltet seinen einzigartigen Genuss in Verbindung mit Wildgerichten und würzigem Käse. Zu Schokolade passt der Spätburgunder ebenfalls gut, besonders eine Schokolade mit einem würzigem Aroma, wie Papua Rouge, harmoniert gut. Mehr Informationen über "Wein & Schokolade" erfahren Sie hier.

Rezeptvorschlag: Wildragout

Rezeptvorschlag: Gulasch

Entdecken Sie die Premiumcuveé Rot Rot Rot Edition 2025. Es ist ein Rotwein für besondere Momente. Seine fruchtigen Aromen und die Holznuancen machen diesen Rotwein zum idealen Begleiter für Adventabende, gesellige Treffen mit Freunden und kleine kulinarische Abenteuer. Durch die Reifung im Eichenfass erhält Rot Rot Rot seine feine, elegante Holznote. Sie rundet die fruchtigen Aromen ab und macht jeden Schluck zu einem besonderen Genussmoment. Ein besonderer Wein aus der Kellermeisteredition.

Rezeptvorschlag: Wildragout

Der gehaltvolle Dornfelder überzeugt mit seinen Aromen von Kirschen, Brombeeren und Holunder die Weinliebhaber. Als kräftiger Rotwein gilt er als geschmeidiger und leicht cremiger Wein. Deftige Hausmannskost, wie Wildgulasch, sind hier zu empfehlen. Ebenso passt die Kombination mit kräftig-würzigen Käsesorten.

Rezeptvorschlag: Lamm im Bacon Mantel

Die seltene Rotweinsorte André wächst nur in wenigen Regionen Europas. Früher wäre er beinah verschwunden. Dank engagierter Winzer konnte dies verhindert werden. Er besticht mit seiner Frucht von dunklen Kirschen und Pflaumen. Als kräftiger Rotwein passt er gut zu Gerichten, die der kalten Jahreszeit zugordnet werden, wie Wildgulasch, Entenbraten, Käsefondue oder Waldpilzragout.

Rezeptvorschlag: Wildgulasch

Der Frühburgunder steckt voller Aromen von roten Johannisbeeren und einer leichten Holznote. Typisch für den Frühburgunder sind seine Pfeffernuancen. Wir empfehlen diesen Frühburgunder zu einem dunklen, kräftigen Braten. Straußenfilet und Leber können gern mit dem kräftigem Rotwein kombiniert werden. Auch dunkle Schokolade passt gut dazu. 

Rezeptvorschlag: Kartoffelbrei und Leber