Weinpaket Bunte Vielfalt
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PP04
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Die Lage „Seeburger Himmelshöhe“ befindet sich ungefähr 50 Kilometer nördlich von Freyburg am Süßen See. Aufgrund besonderer Anbauvoraussetzungen reifen die Weißburgunder Trauben etwas länger an den Reben, so dass diese Spätlese ein geschmacksintensiveres Bukett nach reifen Äpfeln und Birnen aufweist. Helle Fleischgerichte wie Schweinefilet und cremige Soßen harmonieren besonders gut zu diesem Weißburgunder.
Rezeptvorschlag: Kräutersalat mit Wildentenbrust, Steinpilzen und Esskastanien
Rebsorte: |
Weißburgunder |
---|---|
Geschmack: |
trocken |
Alkoholgehalt: |
12,0 vol.% |
Herkunft: |
Saale-Unstrut |
Passt zu: |
Schwein |
Trinktemperatur: |
8-10 °C |
Menge: |
0,75 Liter |
Jahrgang: |
2020 |
Qualitätsstufe: |
Spätlese |
Weinart: |
Weißwein |
Enthält Sulfite
Rezeptvorschlag: Roastbeef
Passt zu: |
Grillen und Braten |
---|---|
Jahrgang: |
2022 |
Weinart: |
Rotwein |
Geschmack: |
trocken |
Alkoholgehalt: |
11,5 vol.% |
Herkunft: |
Saale-Unstrut |
Trinktemperatur: |
18-20 °C |
Qualitätsstufe: |
DQW |
Menge: |
0,75 Liter |
Rebsorte: |
Portugieser |
Enthält Sulfite
Mit seiner feinrassigen Säure und einem unverwechselbaren Bukett von Muskat, einen Geschmack von grünen Äpfeln und einem Hauch Zitrus, entsteht eine Kombination, die den Müller-Thurgau so unverwechselbar macht. Er passt besonders gut zu leichten Gerichten und Salaten. Pasta mit hellen Soßen, gedünsteter Fisch und Gemüse, vor allem Spargel, sind ideal.
Rezeptvorschlag: Spinatrahmsüppchen mit Räucherlachs
Jahrgang: |
2022 |
---|---|
Passt zu: |
Pasta Fisch |
Geschmack: |
trocken |
Herkunft: |
Saale-Unstrut |
Alkoholgehalt: |
12,5 vol.% |
Rebsorte: |
Müller-Thurgau |
Qualitätsstufe: |
DQW |
Trinktemperatur: |
8-10 °C |
Menge: |
0,75 Liter |
Weinart: |
Weißwein |
Enthält Sulfite
Jahrgang: |
2022 |
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Passt zu: |
Salat Käse |
Geschmack: |
trocken |
Alkoholgehalt: |
12,0 vol.% |
Herkunft: |
Saale-Unstrut |
Qualitätsstufe: |
DQW |
Trinktemperatur: |
8-10 °C |
Menge: |
0,75 Liter |
Weinart: |
Weißwein |
Rebsorte: |
Gutedel |
Enthält Sulfite
Eine tropische Note von Maracuja, Pomelo und Aromen von Papaya zeichnen den Kerner aus. Im Glas erstrahlt der Weißwein in seinem gelblich grünen Farbton. Er passt hervorragend zu Spargel sowie zu exotischen Gerichten mit Kokos.
Rezeptvorschlag: Kurkuma Kokos Suppe
Jahrgang: |
2022 |
---|---|
Alkoholgehalt: |
13,0 vol.% |
Geschmack: |
trocken |
Passt zu: |
Spargel Schwein Fisch |
Herkunft: |
Saale-Unstrut |
Rebsorte: |
Kerner |
Qualitätsstufe: |
DQW |
Trinktemperatur: |
8-10 °C |
Menge: |
0,75 Liter |
Weinart: |
Weißwein |
Enthält Sulfite
Jahrgang: |
2023 |
---|---|
Passt zu: |
Pasta Salat Vegetarisch Fisch |
Alkoholgehalt: |
11,5 vol.% |
Herkunft: |
Saale-Unstrut |
Qualitätsstufe: |
DQW |
Trinktemperatur: |
8-10 °C |
Geschmack: |
halbtrocken |
Weinart: |
Weißherbst / Rosé |
Menge: |
0,75 Liter |
Rebsorte: |
Portugieser |
Enthält Sulfite
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