Weinpaket Werkstück Weimar 0,75l
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Die Weine der Linie „Werkstück Weimar“ stammen aus der Lage Weimarer Poetenweg, unweit der traditionsreichen Dichterstadt Weimar. Geprägt von Herkunft und Terroir spiegeln sie die besondere Charakteristik dieser Region wider. Im Entdeckerpaket „Werkstück Weimar“ erwartet Sie eine abwechslungsreiche Auswahl dieser Weine, um die Vielfalt und den individuellen Stil der Kollektion kennenzulernen und zu genießen.
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Der Auxerrois ist ein säurearmer Weißwein mit einem reichen Bukett aus Birne, Nuss und Holunderblüte, ergänzt durch eine feine Grapefruitnote. Als fruchtbetonte Rebsorte aus dem Weimarer Land passt er hervorragend zu gedünstetem Fisch, Geflügel oder würzigem Käse und unterstreicht mit seiner milden, zugleich körperreichen Art viele Gerichte.
Rezeptvorschlag: Bao Bun mit knusprigen Hähnchen
| Jahrgang: |
2025 |
|---|---|
| Anlass: |
Party & Gäste |
| Geschmack: |
trocken |
| Herkunft: |
Saale-Unstrut |
| Alkoholgehalt: |
12,5 vol.% |
| Qualitätsstufe: |
DQW |
| Trinktemperatur: |
8-10 °C |
| Passt zu: |
Fisch Käse Vegetarisch Geflügel |
| Menge: |
0,75 Liter |
| Weinart: |
Weißwein |
| Rebsorte: |
Auxerrois |
Enthält Sulfite
Mit seiner dezenten Fruchtigkeit und milden Säure ist der Souvignier Gris ein vielseitiger Speisenbegleiter – ideal zu verschiedenen Käsevariationen, Bandnudeln mit Lachs in Sahnesoße oder Schweinefilet mit saisonalen Pilzen. Als PIWI-Rebsorte ist er besonders widerstandsfähig gegen Rebkrankheiten und trägt das Bio-Siegel für kontrolliert biologischen Anbau.
Rezeptvorschlag: Gegrillter Lachs mit Mango-Avocado Salsa
| Jahrgang: |
2025 |
|---|---|
| Anlass: |
Sommer & Terrasse |
| Geschmack: |
trocken |
| Herkunft: |
Saale-Unstrut |
| Alkoholgehalt: |
12,5 vol.% |
| Passt zu: |
Schwein Fisch Käse |
| Rebsorte: |
Souvignier Gris |
| Trinktemperatur: |
8-10 °C |
| Menge: |
0,75 Liter |
| Qualitätsstufe: |
Spätlese |
| Weinart: |
Weißwein |
Enthält Sulfite
Den Riesling zeichnet sein Geschmack nach Äpfeln, Aprikosen und Walnüssen aus. Typisch für den Riesling ist eine knackige Säure. Bei diesem Jahrgang ist die Säure sehr zurückhaltend. Salate sowie mild gewürzte, cremige Fisch- und Fleischgerichte passen hervorragend zu diesem Weißwein. Der Klassiker ist die Kombination Riesling zu Spargel.
Rezeptvorschlag: Fischragout in Kräuterrahm
| Anlass: |
Party & Gäste |
|---|---|
| Rebsorte: |
Riesling |
| Jahrgang: |
2023 |
| Passt zu: |
Salat Spargel Schwein Fisch |
| Geschmack: |
trocken |
| Alkoholgehalt: |
12,0 vol.% |
| Herkunft: |
Saale-Unstrut |
| Qualitätsstufe: |
DQW |
| Trinktemperatur: |
8-10 °C |
| Menge: |
0,75 Liter |
| Weinart: |
Weißwein |
Enthält Sulfite
Dieser frische, trockene Cabernet Blanc ist ein idealer Sommerwein mit Aromen von Paprika, Zitronengras und feinen grünen Noten. Als PIWI-Rebsorte ist er besonders widerstandsfähig gegenüber Rebkrankheiten und trägt das Bio-Siegel für kontrolliert biologischen Anbau. Seine aromatische Frische passt hervorragend zu cremigen Suppen und Nudeln mit Pesto.
| Rebsorte: |
Cabernet Blanc |
|---|---|
| Jahrgang: |
2025 |
| Anlass: |
Sommer & Terrasse |
| Passt zu: |
Salat Vegetarisch |
| Geschmack: |
trocken |
| Alkoholgehalt: |
12,0 vol.% |
| Herkunft: |
Saale-Unstrut |
| Qualitätsstufe: |
DQW |
| Trinktemperatur: |
8-10 °C |
| Menge: |
0,75 Liter |
| Weinart: |
Weißwein |
Enthält Sulfite
Der Dornfelder Rosé überzeugt mit seinem frischen, jugendlichen Charakter und intensiven Aromen von Kirsche und Brombeere. Die kalkreichen Böden des Weimarer Poetenwegs, geprägt von Lehm und Ton, verleihen ihm einen eigenständigen und charaktervollen Stil.
Rezeptvorschlag: Erdbeer Carpaccio
| Jahrgang: |
2025 |
|---|---|
| Anlass: |
Sommer & Terrasse |
| Passt zu: |
Grillen und Braten Salat Meeresfrüchte Fisch Käse Vegetarisch |
| Alkoholgehalt: |
12,0 vol.% |
| Herkunft: |
Saale-Unstrut |
| Qualitätsstufe: |
DQW |
| Trinktemperatur: |
8-10 °C |
| Geschmack: |
halbtrocken |
| Weinart: |
Weißherbst / Rosé |
| Menge: |
0,75 Liter |
| Rebsorte: |
Dornfelder |
Enthält Sulfite
Der Blaue Zweigelt vom Weimarer Poetenweg überzeugt mit seinem vollmundigen Geschmack und feinen Aromen von Schattenmorellen. Seine fruchtig-samtige Art und die leuchtend rot-violette Farbe machen ihn zu einem besonderen Genusserlebnis. Besonders harmonisch ist die Kombination mit Schokolade, die exotische Fruchtaromen, Vanille-, Milch- und Honignoten aufweist.
| Anlass: |
Grillen |
|---|---|
| Passt zu: |
Wild Rind Pasta |
| Jahrgang: |
2023 |
| Weinart: |
Rotwein |
| Rebsorte: |
Blauer Zweigelt |
| Geschmack: |
trocken |
| Herkunft: |
Saale-Unstrut |
| Alkoholgehalt: |
12,5 vol.% |
| Trinktemperatur: |
18-20 °C |
| Qualitätsstufe: |
DQW |
| Menge: |
0,75 Liter |
Enthält Sulfite