Sauvignon blanc trocken 2023 Deutscher Qualitätswein 0,75l
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2301800201
Rezeptvorschlag: Gegrillte Dorade
| Herkunft: | Saale-Unstrut |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12,0 vol.% |
| Qualitätsstufe: | DQW |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
Enthält Sulfite
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Ursprung vom Sauvignon Blanc
Beheimatet ist die Sorte im französischen Loiretal. Dort wurde er 1710 erstmalig erwähnt. In Frankreich gehört der Sauvignon Blanc zu den „Cépages nobles“; zu den nobelsten Weinen der Welt. Er zählt zu den Bukett-Rebsorten mit einer besonders großen Aroma Vielfalt. Gekreuzt wurde die Rebsorte aus Traminer x Chenin Blanc. In Deutschland wurde der Sauvignon Blanc erstmals 1999 zugelassen und erfreut sich seitdem großer Beliebtheit.
Geschmacklich interessant
Der Sauvignon Blanc weist ein individuelles, unverkennbares Aroma auf. Physalis, Ananas und Wiesenblumen findet man selten bei deutschen Weißweinen. Jedoch findet man auch bekannte Duftnoten von Stachelbeere und Paprika.
Genuss von Sauvignon Blanc
Seine fruchtige Art macht den Sauvignon Blanc zu einem idealen Begleiter sommerlicher Gerichte. Er harmoniert perfekt mit Fisch und Meeresfrüchten, gegrilltem Gemüse und Salaten.
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