Weine passend zur Spargelzeit

Spargel und Wein bilden eine interessante kulinarische Verbindung. Leichte Weine wie Silvaner, Gutedel und Müller-Thurgau schaffen es mit ihrer sanften Säure und Aromen von Birnen und Äpfeln, den Spargel mit seiner leichten Bitternote sanft zu umschmeicheln. Als passend gelten ebenfalls fruchtige Weine wie Riesling, Muscaris, Sauvignon Blanc, Bacchus und Solaris. Wobei der Riesling besonders gut mit Fetten Saucen harmoniert. Als Geheimtipp empfehlen wir die Scheurebe, die dem Spargel mit ihrer Ananasnote einen exotischen Hauch verleiht und den Auxerrois mit seinem Grapefruitaroma. Es entstehen interessante Konstellationen. Hier finden Sie die passenden Weine zusammengefasst.