Scheurebe halbtrocken 2023 Deutscher Qualitätswein 0,75l
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2300900211
Das herrliche Aroma von Ananas und grünen Apfel macht die Scheurebe aus. Sie ist ein fruchtiger Weißwein mit einem angenehmen Säurespiel.
Rezeptvorschlag: Teriyaki-Chicken
| Herkunft: | Saale-Unstrut |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12,0 vol.% |
| Qualitätsstufe: | DQW |
| Geschmack: | halbtrocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
Enthält Sulfite
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Eine echte Rarität mit großem Potential
1916 gelang dem Rebenzüchter Georg Scheu in der damaligen Landesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey mit der Scheurebe eine überzeugende Neuzüchtung, die er aus einem Riesling x Bukettrebe kreuzte. Heute gehört die Weißweinsorte zu den eher selten angebauten Sorten. Sie eignet sich hervorragend als Prädikatswein, wie Auslesen oder Beeren- und Trockenbeerenauslesen.
Anregende Säure und feinfruchtige Süße
Das betonte Bukett erinnert an schwarze Johannisbeeren, Mango, Limonen, Pfirsiche und reife Birnen. Edelsüße Varianten zeigen nach Jahren beeindruckende Pfirsicharomen und Rosenduft. Halbtrockene Qualitätsweine, genauso als Spätlese ausgebaute Scheurebeweine verbinden eine anregende Säure mit einem intensiven Fruchtbukett.
Scheurebe genießen
Scheurebe passt gut zu würzigen Speisen. Fisch, Geflügel oder Asiatische Küche harmonieren gut mit der Frucht des Weines. Edelsüße Varianten sollten zu fruchtigen Desserts probiert werden.
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