Riesling trocken 2025 Freyburger Schlifter Spätlese Deutscher Prädikatswein 0,75l
Die Riesling Spätlese begeistert mit einem feinfruchtigen Bukett von reifen Pfirsichen und Aprikosen. Die Bezeichnung „Freyburger Schlifter“ steht für Trauben aus einer ausgewählten Einzellage. Mit ihrer harmonischen Frucht ist diese Spätlese ein idealer Begleiter zu feinen Fischgerichten und hellem Fleisch.
Rezeptvorschlag: Kotelett vom Kalb mit Pfifferlingen
| Herkunft: | Saale-Unstrut |
|---|---|
| Anlass: | Besondere Momente |
| Qualitätsstufe: | Spätlese |
| Alkoholgehalt: | 12,0 vol.% |
| Jahrgang: | 2025 |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
| Geschmack: | trocken |
Enthält Sulfite
Der Klassiker
Der Riesling ist nicht nur eine der bekanntesten Rebsorten in Deutschland, er gehört auch zu den ältesten, erste Belege stammen aus dem 15. Jahrhundert. Er ist das Aushängeschild für den deutschen Weinbau, keine andere Sorte steht so für das weltweite Image wie der Riesling. Bekannt ist der Riesling für seine rassige Säure und seine intensive Fruchtnote. Der Riesling wird gern zum Ausbau in unterschiedlichen Qualitätsstufen hergestellt. Qualitätsweine, Spätlesen oder Beerenauslesen und Eisweine sind genauso möglich wie die Herstellung von Winzersekten. Rieslingweine eignen sich gut für eine lange Lagerung.
Kellermeisteredition
Die exklusive Kellermeisteredition mit dem goldenen Etikett macht nicht nur geschmacklich Eindruck, sondern auch optisch! Die elegante Aufmachung mit dunklen Tönen und dezenter Gold-Optik weisen auf die oberste unserer vier Qualitätsstufen hin. Es handelt sich dabei um Premium-Weine, die in Barriquefässern ausgebaut werden. So kommt ihr Charakter voll und ganz zur Geltung, während die mittlere Toastung der Holzfässer das Aroma um feine Vanille-Nuancen ergänzt.
Geschmacklich interessant
Die Riesling Spätlese weist ein fruchtiges Bukett von reifen Pfirsichen und Aprikosen auf. Hinzu kommt, dass die Spätlese im Eichenholzfass ganz in Ruhe reifen konnte. Die Tannine (Gerbstoffe) aus dem Holz gehen in den Wein über, verstärken die natürlichen Aromen des Weines und bilden neue, cremige Nuancen. Die Ergänzung „Freyburger Schlifterberg“ bedeutet, dass die verwendeten Trauben dieser Spätlese aus der Weinbergslage stammen.
Riesling Spätlese genießen
Das fein-fruchtige Aroma unterstreicht feine Speisen, wie zarte Filets von See- und Süßwasserfischen oder Gerichte mit hellem Fleisch, etwa Kalb.
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