Dornfelder trocken 2022 Deutscher Qualitätswein 1,0l

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Artikelnummer:
2202200202
Hersteller: Winzervereinigung Freyburg-Unstrut eG
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Speiseempfehlung:
kaese wild grillen-braten

Der gehaltvolle Dornfelder √ľberzeugt mit seinen Aromen von Kirschen, Brombeeren und Holunder die Weinliebhaber. Als kr√§ftiger Rotwein gilt er als geschmeidiger und leicht cremiger Wein. Deftige Hausmannskost, wie Wildgulasch, sind hier zu empfehlen. Ebenso passt die Kombination mit kr√§ftig-w√ľrzigen K√§sesorten.

Rezeptvorschlag: Grillspezialit√§ten

Details
Herkunft: Saale-Unstrut
Alkoholgehalt: 12,5 vol.%
Qualitätsstufe: DQW
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2022
Trinktemperatur: 18-20 ¬įC

Enthält Sulfite

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Weitere Informationen

Vom Farbgeber zur Lieblingssorte

Der Dornfelder geh√∂rt zu den j√ľngeren Rebsorten, gez√ľchtet wurde er von August Herold im Jahr 1955. Die Rebsorte Helfensteiner und die Heroldrebe stellen das Elternpaar dieses Rotweines dar. Dabei wurde er fr√ľher vorrangig f√ľr die au√üergew√∂hnliche tiefrote Farbe angebaut, um diese in andere Rotweine zu implizieren. Dieses Bild wandelte sich im Laufe der Jahre ma√ügeblich, da auch die Qualit√§t der Trauben an Bedeutung gewann. Der Dornfelder gilt aufgrund seiner Robustheit und einem niedrigen Befall von Pilzen oder anderen Krankheiten grunds√§tzlich als eine unkomplizierte Rebsorte.

Geschmacklich Interessant

Seine tiefrote Farbe, sowie der unverwechselbare Geschmack nach reifen Kirschen, Brombeeren und Holunderbeeren, machen den Dornfelder zu einem der beliebtesten Rotweine. Entgegen der allgemeinen Meinung sind trockene oder halbtrockene Variationen des Dornfelder ideale Sommerweine und k√∂nnen auch leicht gek√ľhlt getrunken werden. 

Dornfelder trocken genießen

Er schmeckt sehr delikat zu gegrilltem Fleisch, aber auch ganz klassisch zu typischen Herbstgerichten wie Wild und K√ľrbissuppe. Leicht gek√ľhlt kann er auch im Sommer zu Grillgerichten gereicht werden.

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