Kerner trocken 2022 Deutscher Qualitätswein 0,75l
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Eine tropische Note von Maracuja, Pomelo und Aromen von Papaya zeichnen den Kerner aus. Im Glas erstrahlt der Weißwein in seinem gelblich grünen Farbton. Er passt hervorragend zu Spargel sowie zu exotischen Gerichten mit Kokos.
Rezeptvorschlag: Kurkuma Kokos Suppe
| Herkunft: | Saale-Unstrut |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 13,0 vol.% |
| Qualitätsstufe: | DQW |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2022 |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
Enthält Sulfite
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Eine erfolgreiche Neuzüchtung
Kerner macht seinen Namen alle Ehre. Kernige Weine mit kräftigen, dem Riesling ähnlicher Geschmack, haben eine gute Säure und bestechen mit leichten Muskatton. Gezüchtet wurde der Kerner von August Herold, der die Sorten Trollinger x Riesling kreuzte. Außer dieser Rebsorte gehören auch Dornfelder, Heroldrebe und Helfensteiner zu den Züchtungen August Herolds. Anfangs nannte man die Rebsorte Weißer Herold. Später wurde diese als Hommage an den Dichter Justinus Kerner geändert.
Vielseitigkeit
Kerner ist im Ausbau sehr vielseitig. So wird er meist als Deutscher Qualitätswein ausgebaut, eignet sich jedoch auch als Spät- und Auslese und wird gern als Sekt verarbeitet.
So schmeckt der Kerner
Er ist der typische Schoppenwein, den man auch als Schorle trinken kann. Mit seiner hell bis stohgelben Farbe unterscheidet er sich von den meisten Weißweine. Sein Bukett ist etwas aromatischer als beim Riesling. Er ist säurebetont und hat ein feines Aroma von Birnen, Grünen Apfel und Aprikosen. Oft wird dem Kerner auch ein Hauch von Eisbonbon nachgesagt.
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