Scheurebe halbtrocken 2025 Deutscher Qualitätswein 0,75l
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Die Scheurebe halbtrocken begeistert mit ausdrucksstarken Aromen von Eisbonbon, frischen Kräutern und einer blühenden Blumenwiese. Blumig, angenehm süß und mit harmonischem Säurespiel zeigt sie sich wunderbar süffig und erfrischend. Ein vielseitiger Genuss zu Salaten und Flammkuchen – oder einfach solo, gut gekühlt.
Rezeptvorschlag:Â Teriyaki-Chicken
| Herkunft: | Saale-Unstrut |
|---|---|
| Alkoholgehalt: | 12,0 vol.% |
| Qualitätsstufe: | DQW |
| Geschmack: | halbtrocken |
| Jahrgang: | 2025 |
| Trinktemperatur: | 8-10 °C |
Enthält Sulfite
Eine echte Rarität mit großem Potential
1916 gelang dem Rebenzüchter Georg Scheu in der damaligen Landesanstalt für Rebenzüchtung in Alzey mit der Scheurebe eine überzeugende Neuzüchtung, die er aus einem Riesling x Bukettrebe kreuzte. Heute gehört die Weißweinsorte zu den eher selten angebauten Sorten. Sie eignet sich hervorragend als Prädikatswein, wie Auslesen oder Beeren- und Trockenbeerenauslesen.
Anregende Säure und feinfruchtige Süße
Das betonte Bukett erinnert an Ananas und grüne Äpfel. Edelsüße Varianten zeigen nach Jahren beeindruckende Pfirsicharomen und Rosenduft. Halbtrockene Qualitätsweine, genauso als Spätlese ausgebaute Scheurebeweine verbinden eine anregende Säure mit einem intensiven Fruchtbukett.
Scheurebe genießen
Scheurebe passt gut zu Speisen mit Fisch und Geflügel oder zur Asiatische Küche. Edelsüße Varianten sollten zu fruchtigen Desserts probiert werden.
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